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Ausbildung zum/zur

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Voraussetzung

• sehr guter Hauptschulabschluss
• Realschulabschluss

Deine Aufgaben

• Abfüllen der Fleisch- und Wurstwaren
• Räuchern, Pökeln und Verpacken
• Wurstherstellung (Bratwurst, Wiener Würstchen etc.)
• Berechnung der Rezepturen

Lebensmittelqualität prüfen und sicherstellen

Qualitätskontrolle und Lagerung gehören in deinen Aufgabenbereich. Du erfährst außerdem, wie du Produktionsprozesse steuerst und kontrollierst und die Produktionsanlagen ordnungsgemäß reinigst.

Damit die Produkte im perfekten Zustand die Hallen verlassen, steht Hygiene an oberster Stelle. Daher trägst du berufstypische Arbeitskleidung: Arbeitskittel, Handschuhe, Kopfbedeckung und Mundschutz.

Lebensmittel verpacken

Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren

Lebensmittel und Materialien lagern

Persönliche Stärken

• Teamfähigkeit
• Selbständiges Arbeiten
• Zuverlässigkeit
• Sorgfalt/Genauigkeit
• Motivation/ Leistungsbereitschaft

 

Nach deiner Ausbildung zur Fachkraft in der Lebensmitteltechnik kannst du von uns in ein Arbeitsverhältnis übernommen werden.